Para alem das cerimonias da "Semana Santa" patrocinadas pelas Santas Casas da Misericordia de Algodres e de Fornos, que tem algumas singularidades, sendo de destacar o "Regrar dos Passos" em Algodres e, da celebracao da Pascoa em todas as freguesias onde nao pode faltar a "Visita Pascal", uma tradicao tambem se mantem, no antigo concelho e hoje freguesia da Matanca: A feira e romaria de Santa Eufemia.
Realiza-se na segunda feira da pascoa junto a povoacao da Fonte Fria, num local ermo, onde rodeada de pinhais se encontra a capela romano/gotica onde se venera esta Santa portuguesa, que embora tenha vivido durante o imperio romano, nasceu na cidade de Braga, a outrora "Bracara Augusta"!
A todos quantos possam passem por la, quem sabe ainda alguem lhes oferece uma fatia de folar com um naco de queijo da serra!
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