Obras da Ditadura - Fonte de Infias

Fonte de S. Pedro e Santa Luzia - Infias, Fornos de Algodres. (fotografia da decada de 80 do seculo XX)

Depois de um pequeno interregno mais ou menos religioso, vou continuar a referir-me a outras obras edificadas na minha regiao,pelos governos da Ditadura e do "Estado Novo".

Salvo algumas poucas excepcoes, ate finais do primeiro quartel do seculo passado, quase todas as aldeias eram abastecidas de agua pelas antigas "fontes de mergulho ou chafurdo". foi durante o governo da ditadura 1926-33, que se tentou resolver este problema de abastecimento enquanto se resolviam tambem problemas sanitarios. Foram procuradas novas nascentes e encanalizada a agua para as povoacoes, onde foram construidas novas fontes e chafarizes.

Uma das muitas fontes, construidas no concelho de Fornos durante essa altura, foi esta que lhes apresento. E a fonte de Sao Pedro e Santa Luzia, fica situada junto a rua principal e perto da igreja, da antiga vila de Infias. Nela podemos ver algum trabalho de cantaria em granito, sendo composta por tres corpos; no central encontra-se uma cartela em que se encontra inscrito: "OBRA DA DITADURA" e nos laterais, dois medalhoes com as imagens dos santos referidos, em azulejo em tons de azul.

Esta fonte esteve muitos anos quase abandonada e os paineis de azulejo em ruina, felizmente foi recuperada o ano passado, pela restauracao da fonte e sua envolvencia, tenho que congratular a autarquia infiense.

Passover, Pesach, Pascoa!

Cabrito assado no forno; foto subtraida do "site" do Restaurante Unidos, situado quase em frente a Camara Municipal, na vila de Fornos de Algodres http://www.restauranteunidos.com.

Depois dos cristaos terem celebrado o "Domingo de Ramos", inicio da semana santa, que culminara com o Domingo de Pascoa, em que se celebra a ressureicao de Jesus.
Inicia-se hoje ao por do Sol, a vespera do primeiro dia do "Pesach"; a pascoa judaica. (os judeus iniciam as suas celebracoes a partir do por do Sol)
O povo judaico celebra a libertacao da escravatura do Egipto, "Pesach" que significa passagem; tem relacao com a ultima praga: "morte dos primogenitos". Tendo os judeus matado o cordeiro e com o seu sangue pintado os linteis das portas de suas casas, de acordo com as ordens de Moises, o anjo extreminador "passou" sobre estas casas e poupou os primogenitos dos judeus.
E tradicao nesta ceia da passagem, ou "Sedder", o consumo de cordeiro ou cabrito assado, de pao azimo e de ervas amargas.
Quem sabe nao tera raizes nestas tradicoes judaicas, a razao pelo que na nossa regiao, tambem e prato tradicional nesta epoca do ano, o cabrito e borrego assados no forno e bem assim os grelos de nabo e o esperregado!

Aos meus amigos quero deixar um convite; passem por Fornos de Algodres e provem o "cabrito ou borrego, assados ao modo de Fornos", iram gostar certamente! E ja agora porque nao tambem uma fatia de "folar"; bolo de ovos ou de azeite, com um bom naco de "Queijo da Serra"!

Para todos um feliz "Passover" e uma "Pascoa" com saude e alegria!

FURTADO - S. Clemente e os Romanos

Capela de S. Clemente.

Situada junto a estrada que de Fornos segue para a antiga vila da Matanca, no planalto de Algodres, freguesia a que pertence, encontramos a pequena aldeia do Furtado.

E uma pequena povoacao sem muitos motivos de interesse, para alem das habitacoes graniticas. Possui no entanto uma capela que suponho seiscentista, em cujo interior se conserva uma Ara epigrafica romana.

Esta ara ja foi estudada por varios especialistas e encontra-se incluida no roteiro arqueologico de Fornos de Algodres.

A inscricao e a seguinte: "PVDENS COMPETRI ARAS EI COLLOVESEI CAIELONI C OSIGO S"

Segundo Curado, datara do seculo III.

Nesta povoacao foi encontrada tambem, ceramica de construcao romana (Marques 1938 pag. 50) e integrada numa construcao, uma outra Ara anepigrafa. (Gomes 1988)

So lamento que esta capela com algum interesse, em cujo interior conserva uma Ara romana, tenha sido alterada com essas cintas brancas nas pedras e que o alpendre, outrora com cobertura em madeira, tenha sido reconstruido em betao!!!

"O NICHINO"

A gruta ou "nicho" da Senhora dos Milagres.

Estes penedos ou "penedros" como diz o nosso povo, formam uma pequena gruta, pois foi aqui, precisamente aqui ( como diria o Professor Saraiva) que apareceu a imagem da Senhora dos Milagres miraculosamente. Esta imagem tinha sido transportada para a Se de Viseu decadas antes, devido a falta de entendimento entre o clero, os populares e junta paroquial. (coisas de dinheiro creio eu!) Estes factos originaram a destruicao do templo original, que era muito mais grandioso, pois se ja nao tinham a imagem nao necessitavam do santuario para nada.

Este "milagre" do segundo aparecimento da imagem neste lugar, aconteceu em 1786, de acordo com uma data gravada no rochedo. (avivada a verde!!!)

Suponho ate nem tera nada que ver, com o facto de trabalhar nessa altura para o bispado, um individuo natural da Muxagata. (digo eu!!!)

O que e facto e que tendo os muxagatenses destruido o templo anterior, muitissimo mais antigo e grandioso, ninguem na redondeza achou bem que a Virgem quize-se voltar a ser venerada na antiga freguesia, mas estas decisoes "divinas" sao para os mortais dificeis de compreender!

E por isso que desde essa epoca se reza a seguinte quadra:

Minha Senhora do Milagres,

Onde fos-te aparecer.

Em terras da Muxagata,

Onde nem se sabem benzer!

A FESTA E ROMARIA E JA NESTE DOMINGO, 25 de Marco.

Ps: So gostaria de que alguem me disse-se, qual e o paradeiro dessa imagem original!!! A actual uma imagem grande e muito bonita, foi mandada fazer creio que ja no seculo XX

DIVULGACAO, Romaria-Feira da Senhora dos Milagres, 25 de Marco

O santuario da "Senhora dos Milagres" da Muxagata, visto da parte posterior.

Ja que o site municipal ficou parado no tempo desde Janeiro ultimo, vou re-iniciar neste blog algo que tinha decidido fazer num outro: http://algodres.blogspot.com, que e a divulgacao das por mim conhecidas actividades culturais e festas do meu municipio.

Neste mes de Marco realiza-se no dia 25, uma antiga romaria e pequena feira na freguesia da Muxagata, em honra da "Senhora dos Milagres". Foi outrora uma das mais importantes romarias da regiao, tao importante, que justificou aquando da construcao da linha de caminho de ferro da Beira Alta, um apeadeiro onde paravam os comboios neste dia e na romaria de verao; dia 8 de de Setembro.

Ja ha muitos anos que nao me calha la ir, devido a incompatibilidades de ferias e, a ultima vez que la fui, nao era ja nem sombra das romarias que conheci nos meus verdes anos, das quais me recordo com saudade, principalmente das "romarias de ovelhas" em volta da capela e, dos saborosos "farneis" comidos a sombra dos pinheirais!

Neste ano o dia 25 de Marco, calha num domingo, pelo que nao existe nenhuma justificacao, para se deixarem ficar em casa na preguica, facam uma merenda e mesmo que nao tenham grande fe, vao ate a Senhora dos Milagres e junto com a natureza vivam momentos de quietude e apreciem o ar limpido e a grandeza granitica dos montes da nossa Beira, so e pena estarem tao despidos de arvores devido aos continuos incendios.

Uma das tradicoes desta romaria eram enfeitarem as viaturas com as "urgeiras" (urzes) floridas, quando se vinha da romaria, pois e um dos arbustos endemicos que florescem desta regiao; e que lindas sao as "urgeiras"!

CRUZEIRO DOS CENTENARIOS!

Postal fotografico de edicao municipal de meados do seculo XX.

Para alem do ja referido "Padrao dos Centenarios", construi-se tambem no ano de 1940 no concelho de Fornos, um cruzeiro para ainda mais realcar aquelas celebracoes nacionais . Fica no alto da Serra da Esgalhada na freguesia de Infias, minha terra adoptiva.

Este cruzeiro embora de linhas mais ou menos modernas e interessante; nas quatro faces da base, encontram-se gravados os nomes dos continentes percorridos pelos portugueses: Africa, America, Asia e Oceania, mais acima; Portugal e Europa. Ja na cruz as datas de 1140, 1640 e 1940. Nao fora o facto da floresta em frente dele, felizmente ter crescido, dali se poderia ver quase toda a encosta norte da Serra da Estrela.

E mais que sabido, que a Igreja Catolica e "Estado Novo" sempre andaram de maos dadas em quase tudo, pelo que nao e de admirar que nessas celebracoes centenarias, houvesse oportunidade tambem para construcoes de cruzeiros!

O que foi provavelmente mais pratico, mas muito infeliz, foi a colocacao da antena do outrora "Radio Fornos de Algodres" presentemente "Radio Imagem", ali junto a este monumento, ficando ate um dos tirantes quase em frente do cruzeiro.

Ja ha umas duas ou trez eleicoes autarquicas passadas, foi prometida a mudanca da antena deste local, mas como promessas e facil faze-las, a antena ali continua no sitio onde gente de mais sensibilidade, ja teria feito uma area aprazivel e ajardinada!

Os Padroes dos Centenarios

O padrao dos centenarios; Fornos de Algodres.

Como muitos saberao, em 1940, decidiu o governo portugues da altura, celebrar os centenarios nacionais. Uma das formas dessas celebracoes, foi a edificacao em todas as vilas e cidades, de padroes dos centenarios. Em Fornos de Algodres tambem foi edificado um, fica situado no Largo Ribeiro Leitao, e um belo monumento construido em granito, (nao fossemos nos da terra dele).

Assente numa base quadrangular, em que se encontram esculpidas cruzes em alto relevo, ergue-se uma coluna em cujas bases se podem ver as datas de: 1140, 1640, 1940 e em numerais romanos XXXVI; (1836) ano da unificacao do nosso municipio.

No remate, numa das faces um escudo com cinco quinas carregadas de besantes; emblema dos nossos primeiros reis. Noutra face o escudo nacional, usado na altura da restauracao. Na terceira face o escudo republicano e na ultima as armas do nosso municipio. Tudo isto coroado com uma esfera armilar e uma cruz da Ordem de Cristo.

E um conjunto harmonioso, que se encontra sobre uma plataforma resguardada por pequenos pilares, servida por duas escadarias, que lhe dao acesso da cota mais baixa do largo.

Ja vi alguns autores, referirem-se a estes monumentos por pelourinhos, o que e errado, sera talvez pelo facto de que nalgumas vilas em se situam, nunca tivessem tido pelourinho, ou terem sido destruidos.

Felizmente o meu concelho conserva todos os seus pelourinhos, embora o de Fornos tivesse sido reconstruido em 1933, embora com algumas das pedras originais. (a esses monumentos me referirei noutra altura)

Se e verdade que para fazer sentido, teria que existir a data de 1140, tanto quanto eu sei, essa data nao esta em nada relacionada com a nossa nacionalidade; Segundo a historia (ou lenda) D. Afonso Henrriques comecou a assinar "REX" (rei) em 1139, depois da batalha de Ourique. O rei de Leao e Castela D. Afonso VII reconheceu-nos a independencia em 1143, na conferencia de Zamora. O Papa Alexandre III, reconheceu Portugal independente em 1179, pela Bula "Manifestis Probatum", mas so depois de D. Afonso ter feito varias doacoes de terras a varios conventos e enviar dadivas a igreja de Roma.

Por isso nao creio que a data de 1140, tenha nada que ver com nenhum facto historico de relevancia para Portugal, so o tera por aproximacao, mas isto digo eu que nem sequer sou historiador!

1940 "os Centenarios Patrios"!

Em 1940 quando durante o governo do Estado Novo, se decidiu honrar a patria e os patriotas, tambem a camara municipal da minha terra, mandou colocar esta placa homenageando este nosso conterraneo.

Embora possamos nao concordar, com o regime regime politico dessa altura, temos que concordar que foi durante esse tempo, que mais foram honrados os nossos vultos nacionais. Podera ter sido unicamente para justificar um governo ditactorial, ou nao, mas e uma facto indesmentivel.

Estou quase certo, que sabendo as novas geracoes tao pouco da historia patria, saberiam entretanto muitissimo menos, se nao existissem os monumentos construidos pelo "Estado Novo" a lembram-no-la!

Irei a seguir e, fujindo um pouco do tema principal deste blog, referir-me aos vestigios da ditadura no meu municipio.

A Minha Homenagem ao Marquez de Tomar

O solar do Marquez de Tomar, onde funcionou durante muitos anos o "Colegio" com o mesmo nome, que formou muita gente da minha geracao.

Por estamos numa de lembrar "os grandes portugueses", embora nao tenho sido colocado nos 100 nomes mais votados, nao ficaria bem com a minha consciencia, se nao presta-se a minha singela homenagem a um meu conterraneo, que numa epoca de profundas convulsoes revolucionarias, governou o nosso pais.

Estou a referir-me a: "Antonio Bernardo da Costa Cabral", um individuo que estava muito a frente do seu tempo, e que querendo fazer avancar o pais para niveis europeus da altura, foi invejado e atropelado, tanto pelos esquerdistas como pelos conservadores, da primeira metade do seculo XIX.

Tivessemos nos tido mais "Marquezes de Pombal e de Tomar", e o nosso Portugal teria chegado ao seculo XX, como uma das nacoes mais avancadas, da Europa de que hoje fazemos parte.

Ramirao-vestigios de "cristaos-novos"!

Ja ha cerca de um ano, aqui coloquei esta fotografia, e uma cruz, em tudo semelhante a outras encontradas nas antigas judiarias.

Esta "descobri-a" na tal casa do Ramirao, a que me referi na entrada anterior.

RAMIRAO, terra de vestigios "judaicos" ou "cristaos-novos"!

Antiga igreja de S. Sebastiao do Ramirao.

O Ramirao, presentemente povoacao pertencente a freguesia de Casal Vasco, foi freguesia ate meados do seculo XIX, altura em que foi anexada a actual freguesia e anos mais tarde totalmente extinta.

Nesta aldeia existe ainda, uma casa em se podem encontrar vestigios de "cristaos-novos", na qual se encontra uma lapide do seculo XVII, que faz referencia a: Antonio de Melo de S. Paio.

Esta mesma familia Melo foi anteriormente investigada pela "inquisicao", tendo sido condenado um seu membro, informando-nos o seu processo que era "cristao-novo".

Na povoacao existe a antiga igreja de S. Sebastiao, presentemente relegada a categoria de capela, nela se encontra um portal romano-gotico e um campanario tambem romanico, de uma ventana.

Festa - Feira do "Queijo Serra da Estrela"

Programa oficial da" Festa do Queijo" retirado do site municipal (http://www.cm-fornosdealgodres.pt)

Ja saiu o programa oficial da "Festa do Queijo" de Fornos de Algodres, como ja tinha aqui anunciado sera no proximo domingo.

Com a abertura da nova A25, e muito facil vir ate Fornos, portanto venham ver uma realidade diferente, provem e comprem um dos melhores queijos do mundo, convivam com as acolhedoras gentes do Alto-Mondego, enquanto podem tambem assistir a musicas e tradicoes da nossa "Beira".

Para todos quantos gostem de historia e arqueologia, podem fazer uma visita aos varios sitios arqueologicos e ao CHIAFA, (Centro Historico de Interpertacao Arqueologica de Fornos de Algodres) o "nosso Museu".

Sejam todos bem vindos as "Terras de Algodres"!

Gravacoes de "Cristaos-Novos" ! II

Gravacao existente numa casa da "judiaria de Trancoso" (foto cedida por Nuno Soares.)


Creio que muitos dos meus amigos conheceram a conceituada "Revista Beira Alta", eu pessoalmente considero-a uma revista credivel, em defeza da verdade historica da nossa Beira.


Tive a ja algum tempo conhecimento, atravez do meu amigo: Nuno Soares: http://algodres.blogs.sapo.pt de que num artigo, sobre o tema "cristaos-novos" acerca da povoacao de Malhada Sorda, do concelho da Guarda.


Nesse artigo da autoria de Jeronimo de Matos, existe uma parte que considero interessante, e talvez bastante elucidativa.


Nele o articulista refere que; Julio A. Borges, no volume LV, ano 1996, 30 e 40 trimestres, pag.448, da referida revista, cita uma lei de D. Manuel I, que entre outras coisas dira o seguinte:" ... Foi entao imposto aos que abracarem a fe catolica, que teriam que gravar uma cruz na soleira da porta, como prova da sua conversao.... "


Como considero credivel esta revista, so me falta saber onde se podera encontar essa lei, que no caso de nao ter sido inventada, viria por o acento tonico em toda esta problematica!

Podera algum dos meus amigos ajudar-me, a descobrir o paradeiro dessa lei?

As gravacoes, feitas por "cristaos-novos"! I

Gravacao existente numa residencia na Rua da Torre na vila de Fornos de Algodres

.

Existem varias pessoas, que quando nos referimos as gravacoes existentes em casas de cristaos-novos, nao admitem que estas possam ter qualquer relacao com os judeus. Na realidade estas gravacoes sao de simbolos normalmente cruciformes e, portanto nao tem nada que vem com os judeus. No entanto na maior parte das vezes, foram colocadas nao tanto por causa de uma fe mais acentuada, mas sim para iludirem a inquisicao.

Quando D. Manuel I, decertou a expulsao dos judeus e depois lhes fechou os portos, obrigando-os a converterem-se, uns forcadamente outros por conveniencia, crem os historiadores que eles eram quase um quarto da populacao em Portugal.

Tambem e sabido que era na nossa Beira serrana e raiana e em Tras-os-Montes, que se concentraram a maior parte dos que fujiram de Espanha, pelo que nao e de admirar que ainda hoje, passados que sao mais de quinhentos anos, e precisamente por ca que se encontram a maior parte destas gravacoes.

Nas proximas entradas, irei dar-vos conta de algumas novos factos de que tive conhecimento, relacionados com este tema.

Festa do queijo "SERRA DA ESTRELA"

foto retirada sem autorizacao do site:http://cm-fornosdealgodres.pt do meu municipio.

Enquanto nao sai o programa definitivo, quero deixar aos meus amigos leitores, a data da Feira-Festa do "queijo Serra da Estrela" que se vai realizar no meu concelho.

Podem crer que aqui ainda se faz o genuino "Serra", ate quanto? So as novas geracoes poderam dar a resposta.

Venham a "Serra", venham a Fornos de Algodres e, conhecam uma realidade diferente!!!

Terras de pedras e de "Pedreiros"

Agora que se vao cumprir quatro anos, sobre a partida deste nosso mundo, do meu sogro. Desejo humildemente prestar-lhe uma singela homenagem e, nela extende-la a todos os pedreiros do meu concelho, vivos os ja nao.

Fornos de Algodres e um concelho granitico na sua plenitude, pelo que o mais normal e a utilizacao deste tipo de pedra, nas contrucoes. Sendo assim haveria que haver profissionais que se dedicavam nao so a explora-la das nossas serras e montes, a fazer o seu transporte, a aperfeicoa-la e finalmente usa-la nas construcoes.

Era e ainda e, mesmo com os novos equipamentos, uma profissao dura e dificil, pelo que nem e de admirar que nao seja apelativa as novas geracoes, embora continuem a ser profissoes rentaveis a de "pedreiro" e principalmente a de "canteiro".

Que melhor homenagem ao "Tio Miguel" de Infias e, a todos os pedreiros da minha regiao serrana, senao mostrar aos meus amigos esta casa, que felizmente ficou propriedade de um familiar meu.

Como podem ver, embora uma casa modesta, possuiu nesta parede tres pedras de dimensoes fora do comum, principalmente a do topo; pois serve de torca (com cedilha) a duas janelas e a uma porta!!!

As ovelhas "Bordaleiras"!

Um rebanho de ovelhas "Bordaleiras" com algumas "Churras" a mistura. Diz a nossa gente que para sorte, todo o rebanho tem que ter pelo menos uma ovelha preta. (postal publicado pelo municipio de Fornos de Algodres, na decada de oitenta do seculo passado. Ao fundo a vila e a mata municipal da Esgalhada.)

Quase sempre ao falar da minha regiao, a pessoas estranhas a ela, e ao referir-me ao "nosso" Queijo da Serra, acontece referir-me tambem as ovelhas, que produzem em quantidade o leite, que sem ele o queijo nunca seria o conhecidissimo; "Serra".

Todos os que estao mais dentro deste tema, sabem que as ovelhas da nossa regiao sao em maior numero as "Bordaleiras", havendo tambem mas em numero menor, as "Churras" e as "Merinas Mondegueiras".

O que os estranhos a esta regiao desconhecem e ate se admiram muito, e o facto das "nossas" ovelhas possuirem astes, (cornos) como e normal so possuirem os carneiros. Sim de facto esta especie autocone talvez a maior productora de leite, possui "cornos", como podem ver neste postal, publicado pelo meu municipio, na decada de oitenta do seculo passado.

INFIAS (Enfiaens)

Vista do Bairro do Eiro, tirada da entrada da povoacao vindo de Fornos. No sentido oposto temos toda a encosta norte da Serra da Estrela.

Situada no cume da pequena serra da Esgalhada, a cerca de 600 metros de altitude, esta povoacao que foi concelho ate Novembro de 1836, e neste momento uma das mais progressivas freguesias do concelho de Fornos.

Nao e de estranhar, pois devido a acentuada urbanizacao do territorio nacional, estando a pouco mais de um quilometro da sede concelhia, e quase que um bairro da vila de Fornos de Algodres.


Nunca esta povoacao foi muito populosa, no entanto e antiquissima. Existem vestigios de ocupacao humana, desde a epoca do Neolitico e do periodo romano nas proximidades. Em 1257 aparecem como depoentes nas inquiricoes pelo menos 3 residentes desta terra, no entanto nessa altura ainda nao era concelho.


Desconhecendo-se quem lhe tera concedido foral, era entretanto ja vila e concelho em 1525 durante o reinado de D. Joao III, tendo nessa altura 30 moradores. (fogos) (cadastro da populacao do reino).


Ainda em principios do seculo XX, era a freguesia menos populosa do municipio, mas nos ultimos 30 anos devido a urbanizacao de "baldios" na serra da Esgalhada, de novas urbanizacoes junto a Quinta do Casainho e junto a estrada para a Matanca, aumentou bastante a populacao, tendo sido a unica freguesia concelhia, que aumentou de habitantes no senco de 2001.


Sem querer exagerar, afirmo que e de Infias, que se podem admirar dos mais vastos e belos panoramas da nossa Beira.
Tanto do alto do bairro do Eiro, como da Rasa, mas principalmente junto ao monumento do Cristo Redentor, (entrada da antiga vila) tanto de dia, mas principalmente em noites sem nevoeiro, pode-se experimentar do mais belo "d'Algodres" e, ate da zona norte da "Estrela". (a serra, pois claro) Caso duvidem so tem que ca vir, depois digam algo.

BOAS FESTAS!

Estes castanheiros despidos de folhagem que povoam o planalto de Algodres, simbolizam o inverno que vivemos. Tal como Cristo que renasce sempre no coracao dos de boa vontade, irao renascer assim que chegar a Primavera.

"GLORIA A D*US NAS ALTURAS, E PAZ NA TERRA AOS HOMENS DE BOA VONTADE"

No passado dia 15 sexta feira iniciou-se o festival das luzes, ou "Hanucah dos Judeus", nesse mesmo dia comecaram os "Afro-americanos" a celebrar o "Kwanza", (faz-me lembrar um rio que conheci bem, na "minha" querida Angola) os cristaos desde o comeco do "Advento" (2 de Dezembro) estao a preparar-se para a festa natalicia do Cristo, que culmina com "a noite da consoada e o Natal de Jesus dia 25 .


E portanto uma epoca festiva para quase todos, havendo ate aqueles que querendo fazer renascer outras religioes antigas e "Pagas" (com til no segundo a) celebram o "Solticio de Inverno", no dia 22, quando o sol se encontra mais perto do nosso planeta.





Sendo portanto altura de festa para todos ( ate para os comerciantes, que fazem nesta altura mais negocio que noutra qualquer altura do ano) nao podia passa-la sem desejar a todos os meus leitores e comentadores umas Boas e Santas Festas.


Este vicio "blogistico" felizmente da-nos a oportunidade, de conhecer novas pessoas e fazer novas e belas amizades, embora que virtuais algumas. Por isso a todos aqueles mais assiduos amigos comentadores, alguns virtuais mas muitos outros ja nao, quero desejar especialmente umas Boas Festas, repletas de saude, (que e o bem mais precioso) de Paz e de Amor, no verdadeiro sentido do termo.





COM UM GRANDE ABRACO BEIRAO DE BEM HAJAM, e UMAS; FESTAS FELIZES.

FORNOS de ALGODRES "Terra do queijo Serra da Estrela"

Em vales como este que cortam o concelho de Fornos, pastam as ovelhas "bordaleiras" e "merinas mondegueiras", cujo leite produz o "melhor queijo do mundo"!

Talvez por culpa nossa, Fornos de Algodres que foi durante muitos anos o maior mercado do queijo da "Serra", deixou-se ultrapassar por concelhos, que ate ha cerca de uma trintena de anos, nunca ai o queijo tinha tido referencia.

Nao me estou a referir a Celorico da Beira, pois nesse concelho e no meu municipio, o queijo "Serra" sempre foi rei.

Para os menos entendidos tenho que informar que para alem do mercado de Fornos, era no da Carrapichana e em Celorico que se comercializava quase todo o "nosso" queijo e, se e verdade que se produzia em todo este vale do alto mondego, nos outros municipios nao tinha grande relevancia a producao e, esses productores para conseguirem melhores precos vinham vender quase todo o queijo a Fornos, pois era aqui que os "Barreiros" e "Garcias" (comerciantes e exportadores lisboetas) o vinham comprar todos os 15 dias.

A cerca de trinta anos, quando se iniciaram as hoje conhecidas e caducas: "Feiras do Queijo" por todo este "Pe de Serra", de alguma forma se comecou a dar algum realce ao producto noutras vilas e cidades, coisa que ate ai nunca tinha acontecido.

Entretanto comecou uma "guerra" entre Celorico e Fornos, para ver qual destas terras era mais importante no que se refere ao queijo. Nesta guerra Celorico levou a vantagem, devido a ter tido um presidente camarario empreendedor, que conseguiu impor uma dinamica em defesa da sua terra. Enquanto em Fornos com um presidente amorfo e apatico, se continuou a dormir a sombra dos "solares da nobreza caduca". Parabens portanto a Celorico por inovadores e progressistas.

Por esta razao e com a inauguracao do "Solar do Queijo" em Celorico da Beira, hoje ha gente ate no distrito da Guarda, que desconhece que Fornos de Algodres e terra do "Queijo da Serra".

Nao tem esta entrada intuito de desenterrar guerras perdidas, muito pelo contrario, sou muito mais pela cooperacao entre municipios vizinhos, que por "guerritas de trazer por casa", so quiz dar o seu ao seu dono.

Fornos de Algodres foi de facto o maior mercado de "Queijo da Serra", presentemente ponho as muitas duvidas que o seja. Tambem e porque os jovens nao estao interessados, em continuar a confeccao deste producto de milhares de anos, ponho muitas duvidas que as proximas geracoes possam comer o verdadeiro e genuino "SERRA"